Với hướng dẫn sau đây thì các bạn hoàn toàn có thể làm kem dừa ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50ml heavy cream (có thể mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)
- 50 gr cơm dừa nạo
- 100ml nước cốt dừa
- 100gr sữa đặc.
2. Cách làm món kem dừa:
Bước 1: Đánh bông heavy cream với sữa đặc và nước cốt dừa
Trước tiên, hãy cho heavy cream vào một chiếc bát tô đủ lớn rồi dùng phới hoặc máy đánh trứng chuyên dụng để đánh bông lên. Tiếp sau đó, hãy cho thêm sữa đặc và nước cốt dừa vào bát và trộn đều.
Khi hỗn hợp heavy cream + sữa đặc + nước cốt dừa đã hòa quyện đều thì đổ dừa nạo vào bát và tiếp tục đánh cho đến khi thấy hỗn hợp kêm sánh mịn thì dừng lại.
Bước 3: Làm lạnh hỗn hợp kem dừa
Đổ hỗn hợp kem dừa vào hộp hoặc khuân kem tùy thích rồi sau đó cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Chờ trong thời gian khoảng 4 đến 5 tiếng để cho kem đông lại.
Tương tự với như cách làm ở trên, để giúp cho món kem của bạn được sánh mịn, thì cứ sau mỗi khoảng 40 phút bạn hãy lấy kem ra và trộn đều lại một lần. Làm như vậy vài lần kem sẽ mịn hơn.
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi kem đã đông lại, bạn có thể múc kem ra cốc hoặc bát để thưởng thức. Hãy rắc thêm một chút lạc rang và cơm dừa nạo lên trên để ăn kèm.
Chúc bạn thành công với hai cách làm kem đừa đơn giản này.
