Chuối là trái cây ra quanh năm và chuối chín rất giàu chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, phòng chống ung thư… Cũng sắp đến hè rồi, thời tiết cũng bắt đau oi bức hơn, bạn đã nghĩ cho mình một loại kem nào tuyệt vời mà dễ làm hơn kem chuối chưa? Trong những công thức làm kem thì kem chuối luôn được chọn vào loại dễ làm. Bạn có thể tham khảo một số loại kem ngon từ chuối chín như: kem chuối ép bịch, kém chuối đậu nành, kem chuối đậu phộng…
Nguyên liệu làm kem chuối đóng hộp gồm có:
Chuối chín
Sữa chua
Sữa tươi
Sữa đặc có đường (dùng loại sữa ông Thọ)
Nước cốt dừa
Dừa nạo
Lạc rang (Bạn có thể thay thế bằng hạt điều hay hạnh nhân đều ngon)
Một chiếc hộp nhựa dùng làm khuôn làm kem.
Các bước làm kem chuối đóng trong hộp
Bước 1:
Chuối chín bạn bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng dọc theo thân quả.
Bước 2:
Lạc rang đập dập và cho vào một chiếc bát con phục vụ cho công đoạn tiếp theo.
Bước 3:
Tuỳ vào số lượng chuối của bạn muốn làm kem và lựa chọn số lượng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa cho hợp lý.
Công thức cho một hộp kem chuối gồm: 4 quả chuối / 100 ml nước cốt dừa / 100 ml sữa tươi/ 2 hộp sữa chua / 3 thìa sữa ông Thọ.
Bước 4:
Bước tiếp theo bạn bếp xuối cắt lát xuống đáy hộp nhựa và rải lên một lớp lạc rang giã nhỏ, cứ thế cho tới khi gần đầy hộp và trên cùng bạn rắc đều dừa nạo nhỏ lên bề mặt.
Bước 5:
Đổ hỗn hợp sữa và nước cốt dừa đã chuẩn bị từ trước vào hộp kem sao cho ngập phần chuối
Bước 6:
Bước cuối cùng bạn chỉ cần đóng nắp hộp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để làm kem.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số tác dụng của chuối dưới đây nhé:
– Đầu tiên phải kể đến tác dụng giải độc cơ thể, chuối chứa nhiều pectin là thành phần giải độc cơ thể rất hiệu quả.
– Tăng cường thị lực: trong thành phần của chuối chứa rất nhiều vitamin A và C giúp tăng cường thị lực cho mắt.
– Giúp tăng lượng máu trong cơ thể: chuối chứa rất nhiều sắt giúp tăng lượng máu trong cơ thể một cách hiệu quả.
– Giảm huyết áp.
– Chống lại ung thư
– Chống lại bệnh tật.
– Giàu năng lượng.
– Giúp xương chắc khỏe…
Ngoài ra chuối còn rất nhiều tác dụng khác nữa, các bạn đừng bỏ qua món “ngon, bổ, rẻ” này nhé. ^^
