1. Nước ép dưa hấu để được bao lâu?
Có thể thấy, nước ép dưa hấu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chứa các hợp chất thực vật (lycopene, beta carotene, phytosterols,…) cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Tuy nhiên, để hấp thụ dưỡng chất một cách tối ưu và tốt cho sức khỏe, thì bạn hãy uống nước ép dưa hấu sau khi vừa mới ép. Đồng thời, nếu có ép dưa hấu xong, bạn cũng nên bảo quản trong chai thủy tinh màu sậm và đậy nắp kín, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng càng sớm càng tốt, không quá 24 tiếng.
Vì nếu để nước ép dưa hấu quá lâu sẽ làm giảm đi lượng vitamin vốn có (nhất là vitamin C và E), bị oxy hóa hoặc ôi thiu do nhiễm vi sinh. Ngoài ra, nếu chọn chai đựng nước ép có màu sáng thì cũng là nguyên liệu khiến cho lượng vitamin của nước ép bên trong bị phân hủy do ánh sáng mặt trời tác động.
2.Tác dụng của nước ép dưa hấu
Tuy dưa hấu có ruột màu đỏ, hồng hay vàng thì cũng đều có những tác dụng nổi bật khi nhắc đến nước ép dưa hấu như sau:
Cải thiện lưu lượng máu
Nếu bàn tay hoặc bàn chân của bạn thường xuyên bị lạnh, đôi khi cảm giác thấy đau, thì rất có thể bạn đang bị suy giảm lưu thông máu.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng: dưa hấu chứa rất nhiều axit amin citrulline, nó sẽ chuyển hóa thành một loại axit amin thiết yếu khác – gọi là arginine trong cơ thể, có tác dụng làm giãn mạch máu để tăng cường quá trình lưu thông máu. Vì thế, khi uống nước ép dưa hấu hoặc ăn trực tiếp có thể sẽ cải thiện tình trạng tay chân bị lạnh mà không gây ra tác dụng phụ.
Hỗ trợ giảm cân
Nhờ chứa chất khoáng, vitamin và chất chống oxy hóa đáng kể nhưng có hàm lượng calo thấp, nước ép dưa hấu trở thành một loại đồ uống tốt cho chế độ giảm cân. Vì nó tạo cảm giác no lâu hơn cho bạn, từ đó tránh được việc nạp thêm các thực phẩm khác mà vẫn đảm bảo cơ thể có được nguồn năng lượng hoạt động mỗi ngày.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Dưa hấu nói chung, hay nước ép dưa hấu nói riêng đều chứa lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu. Cụ thể, nước ép dưa hấu chứa gần hết các loại vitamin trong nhóm B và hợp chất beta-carotene có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.
Ngoài ra, nước ép này còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho sự hoạt động cơ thể như magie, kali, kẽm và sắt.
Hỗ trợ sức khỏe xương
Càng lớn tuổi, bạn thường gặp nhiều vấn đề liên quan đến xương khớp hoặc nếu hoạt động không đúng tư thế và chế độ ăn uống thiếu khoa học thì cũng sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của hệ thống cơ xương.
Uống nước ép dưa hấu được xem là giải pháp giúp bạn bổ sung lượng canxi cần thiết cho xương khớp và kể cả việc duy trì thị lực tốt cho người dùng.
Hỗ trợ phục hồi sau tập luyện
Sau khi tập luyện, cơ bắp chúng ta có xu hướng bị mỏi và đau nhức do axit lactic làm cho cơ bị viêm. Vì thế, bạn hãy thử uống nước ép dưa hấu để khắc phục tình trạng này ngoài việc ăn chuối quen thuộc.
Nước ép dưa hấu không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa một loại axit amin – gọi là L-citrulline, nó sẽ giúp loại bỏ axit lactic ra khỏi cơ bắp, nhờ đó giảm bớt tình trạng đau nhức mỏi cơ sau khi tập luyện. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin khác cũng góp phần có lợi cho sức khỏe.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Hợp chất Arginine được tìm thấy trong nước ép dưa hấu, hoạt động như axit amin có lợi cho sức khỏe tim mạch như khả năng làm thư giãn mạch máu tim, để thúc đẩy tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn. Không những thế, khoáng chất kali và magie trong dưa hấu còn làm giảm áp lực máu lên thành mạch cũng như hỗ trợ tốt cho quá trình lưu thông máu.
Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
Hàm lượng lycopene cũng được tìm thấy đáng kể trong nước ép dưa hấu ngoài cà chua, đây là chất có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư như tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng và ruột kết.
Hỗ trợ chức năng của thận
Nước ép dưa hấu có lợi cho hoạt động chức năng của thận vì loại bỏ được các hợp chất gây hại, được tích tụ lâu ngày trong thận như amoniac và axit uric. Vì thế, bạn nên bổ sung việc uống nước ép này với chế độ ăn uống hợp lý để tăng cường sức khỏe cho thận nhé!
Giúp chống viêm hiệu quả
Lycopene có trong nước ép dưa hấu cũng được xem là hợp chất có đặc tính chống viêm nên giúp cơ thể phòng ngừa được các bệnh viêm mãn tính và nhiều vấn đề khác liên quan đến sức khỏe, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ đáng kể và lượng nước tương đối lớn, nước ép dưa hấu có khả năng làm sạch ruột kết và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Hàm lượng calo của nước ép dưa hấu khá thấp nên khi dùng sẽ không làm ảnh hưởng đến khối lượng cơ thể hiện tại của bạn. Đồng thời, nó cũng có lợi cho tiêu hóa và cung cấp thêm các dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe.
Hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa
Do chứa chất chống oxy hóa và một số loại vitamin có đặc tính chống oxy hóa cao như vitamin C, nước ép dưa hấu có khả năng giảm thiểu tình trạng lão hóa diễn ra nhờ ức chế được sự hoạt động của các gốc tự do. Vì thế, hãy bổ sung nước ép này vào chế độ ăn uống hằng ngày để có được lợi ích, bạn nhé!
Cải thiện sức khỏe đôi mắt
Cứ 100gr thịt dưa hấu có thể cung cấp cho bạn khoảng 20% lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể. Đây là loại vitamin có lợi cho sức khỏe đôi mắt, nhất là cải thiện được tình trạng thị lực và tránh làm tăng sắc tố của võng mạc.
Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Chất chống oxy hóa trong nước ép dưa hấu có thể ngăn ngừa sự tổn thương tế bào và hỗ trợ hình thành các mô liên kết mới diễn ra trong cơ thể. Không những thế, vitamin trong dưa hấu còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được sự nhiễm trùng xảy ra.
Giảm lượng cholesterol trong máu
Nồng độ cholesterol cao sẽ gây ra tình trạng nghẽn tắc động mạch và dẫn đến bệnh tim. Việc uống nước ép dưa hấu có thể cải thiện nồng độ cholesterol trong máu, ít gây ra tác dụng phụ so với việc bạn dùng thuốc điều trị.
