Cánh gà kho coca ngon đậm vị
Nguyên liệu nấu món cánh gà kho coca
8 cánh gà
1 củ gừng
2 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh hắc xì dầu
Một chút muối
1 lon Coca cola
Mè trắng rang
Cách làm món cánh gà kho coca
Bước 1:
Bạn rửa sạch cánh gà sau đó bạn lấy dao rồi khía 2 đến 3 đường vào 2 bên cánh gà.
Bước 2:
Xắt gừng thành những sợi dài. Thêm gừng, 1 muỗng rượu trắng nấu ăn, một nửa thìa nước tương vào, một nửa thìa hắc xì dầu cùng với một chút muối vào phần cánh gà, sau đó bạn đem ướp trong 20 phút.
Bước 3:
Đun nóng dầu trong chảo, bạn thả cánh gà vào chiên cho đến khi thấy vàng đều hai mặt. Thêm vào 1 muỗng rượu trắng nấu ăn, nửa thìa nước tương cùng nửa thìa hắc xì dầu vào nữa rồi bạn đảo đều lên cho đến khi cánh gà có màu vàng đều đậm đà.
Bước 4:
Đổ 1 lon cola vào rồi bật bếp đun sôi. Khi nước sôi thì bạn vặn lửa vừa lại và đậy nắp trong 10 phút. Sau đó bạn mở nắp và tắt bếp, đảo lại liên tục đến thu được nước sốt. Để nước sốt trong một chiếc bát riêng.
Món gà kho coca có thể dùng để ăn kèm cùng với cơm nóng hoặc cơm rang, cũng có thể là ăn vã thì bạn nên nhạt một chút. Trước khi ăn, bạn rưới thêm 1/2 phần nước sốt được đặt riêng hồi nãy lên đĩa cánh gà, rắc thêm một chút mè rang và thưởng thức thôi nào.
