Vì sao táo đỏ được mệnh danh là ”Đông y thần dược” ? và Công dụng của táo đỏ

Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu là táo đỏ được sấy khô, khi chín chúng có màu đỏ thẫm hoặc tím và có vỏ có thể hơi nhẵn. Táo đỏ thường được dùng làm nguyên liệu của nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe như gà hầm thuốc bắc, canh nhân sâm táo đỏ, trà dưỡng nhan, trà táo đỏ mật ong,…

Nhìn chung, táo đỏ thuộc họ nhà táo Rhamnaceae. Quả táo đỏ có nguồn gốc từ Nam Á, nhưng được phổ biến trong ẩm thực và y học Trung Hoa, chính vì thế, nhiều người gọi táo đỏ là táo tàu.

Táo đỏ khi chín sẽ có màu đỏ sẫm, vỏ hơi nhăn. Với hương vị ngọt thanh và kết cấu dai mềm, táo đỏ thường được sử dụng trong các món ngọt truyền thống và các món hầm bổ dưỡng. Không chỉ thơm ngon, táo tàu còn nổi tiếng với những công dụng tốt cho sức khỏe.

Quả táo tàu đã được sử dụng như một vị thuốc trong y học cổ truyền. Hãy cùng tìm hiểu ăn táo đỏ có tác dụng gì và những công dụng của táo đỏ khô đối với sức khỏe bạn nhé!

Nguồn: Khai Tâm Group

• Táo đỏ khô giúp chống dị ứng

Gần đây, các nhà khoa học ở Nhật Bản đã phát hiện ra trong táo đỏ khô có chứa một hàm lượng lớn chất camp, chất này có tác dụng rất lớn trong việc làm giãn mạch máu và giảm dị ứng. Ngoài ra hoạt chất này còn có khả năng thu nhỏ cơ tim và cung cấp các chất nuôi cơ tim.

Nếu bạn bị dị ứng, phát ban chỉ cần ăn mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 10 quả táo đỏ khô, sử dụng liên tục trong 3 ngày. Đảm bảo tình trạng dị ứng của bạn sẽ thuyên giảm.

• Táo đỏ khô giúp thai phụ tăng cường khí huyết, bổ não và hồi phục sức khỏe

Thiếu máu là hiện tượng thường xuyên xảy ra với những mẹ bầu, nó không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn gây tác động xấu đến sự phát triển của thai nhi. Sử dụng táo đỏ khô 20 quả/ ngày sẽ giúp tăng cường khí huyết, thúc đẩy tổng hợp hồng cầu tự nhiên trong cơ thể.

• Táo đỏ khô chữa bệnh viêm gan

Những người mắc các bệnh như: viêm gan cấp tính, xơ gan hay có lượng huyết thanh trong máu cao có thể dùng bài thuốc sau đây:

Nguyên liệu gồm có: táo đỏ khô, lạc, 30g đường cát.

Đầu tiên bạn cần hầm chín lạc, sau đó cho táo đỏ và đường vào hầm chung trong 10 phút là dùng được. Mỗi tối trước khi đi ngủ ăn 1 chén, sử dụng liên tục trong 30 ngày để có kết quả.

• Táo đỏ khô giúp chữa bệnh huyết áp thấp

Những bạn thường xuyên gặp phải tình trạng đau đầu, choáng váng, mệt mỏi hay bất chợt cảm thấy không còn sức lực thì hãy thử áp dụng phương pháp sau nhé:

Chọn 20 quả táo đỏ khô và một con gà mái tơ. Hầm gà cho đến khi nhừ, cho táo đỏ vào, sau đó đun lửa nhỏ trong 15 phút thì tắt bếp. Bạn nên dùng canh gà hầm táo đỏ liên tục trong 3 tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nguồn: Báo Gia Đình

• Chữa chứng táo bón

Chế độ ăn uống cùng lượng hormone trong cơ thể có thể khiến bạn gặp táo bón ít ngày. Trong táo đỏ khô có chứa acid chlorogenic, chất này có tác dụng thúc đẩy để loại bỏ acid oxalic ra khỏi cơ thể. Từ đó làm bình thường hóa hoạt động của gan, ruột, dạ dày và tuyến tiêu hóa. Ngoài ra ăn táo đỏ khô không chỉ giúp trị táo bón mà còn có thể kích thích bạn ăn ngon miệng hơn.

• Ngừa cảm lạnh

Táo đỏ là một loại thực phẩm có tính giữ nhiệt, làm ấm. Chính vì vậy những ai có thân nhiệt thấp, thường xuyên bị cảm lạnh có thể dùng táo đỏ để khắc phục tình trạng này.

Cách đơn giản, bạn có thể hầm táo đỏ với đường như khi nấu một loại chè. Mỗi ngày sử dụng 1 chén, trong vòng 1 tuần liên tục để cải thiện tình trạng này nhé.

• Tăng cường sức đề kháng cho bé

Một nghiên cứu của Ấn Độ gần đây đã chỉ ra rằng: Nếu mẹ bầu thường xuyên ăn táo đỏ khô trong thai kỳ thì khi em bé sinh ra sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Mỗi ngày, thai phụ nên ăn 2-3 quả để đạt được công hiệu tốt nhất cho con nhé.

• Làm đẹp da ở phụ nữ

Trong táo đỏ có chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau như: vitamin A, B, C, carotene,… Chính vì vậy nó cũng có hiệu quả rất lớn trong việc chăm sóc da, đem lại cho chị em phụ nữ một làn da khỏe đẹp, mịn màng.

• Táo đỏ khô có tác dụng chữa các bệnh loét dạ dày, tá tràng

Một công dụng nữa của táo đỏ khô là chữa bệnh viêm loét dạ dày, chảy máu dạ dày. Bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây:

Dùng 50g cỏ nhọ nhồi, táo đỏ khô 20 quả. Cho tất cả vào hầm cho đến khi sôi lăn tăn thì vớt bã ra. Mỗi tuần bạn nên sử dụng canh này khoảng 2-3 lần sẽ hạn chế được tình trạng đau dạ dày, tá tràng.

• Tác dụng giải độc

Đối với những bạn thường xuyên bị lên mụn do tích tụ độc tố trong người nên sử dụng bài thuốc sau:

Dùng 30g lá bạch quả tươi hoặc 10g lá bạch quả khô. đỗ xanh 60g, táo đỏ 20g, đường trắng vừa ăn. Giã nát lá bạch quả sau đó cho vào nồi đun sôi lửa nhỏ với lượng nước vừa đủ trong 20 phút. Sau đó lọc lấy nước. Đỗ xanh đem ngâm sau đó cho cùng táo đỏ vào nước bạch quả vừa đun. Hầm hỗn hợp cho đến khi đỗ xanh nhừ thì tắt bếp, cho thêm đường vừa ăn.

Một số lưu ý khi sử dụng táo đỏ khô

• Những người bị tiểu đường không nên ăn nhiều táo đỏ khô bởi sẽ làm tăng lượng đường trong máu.
• Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt ăn nhiều táo đỏ có thể gây ra mắt sưng húp, chân tay sưng vù. Chính vì vậy những ai có tiền sử bị phù nề không nên ăn nhiều táo đỏ khô.