Cách kho gà ngũ vị hương dinh dưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt gà: 250g ( đùi hoặc má gà )
Ngũ vị hương: 1 gói
Rau mùi, Xà lách
Gia vị gồm: Muối, bột ngọt, dầu ăn, tỏi, ớt
Cách nấu gà kho ngũ vị hương vô cùng đơn giản
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Cà chua thì rửa sạch, thái lát mỏng để ăn kèm và trang trí.
Rau mùi và xà lách rửa sạch, ngâm với nước muối loãng chừng 7 phút thì vớt ra để ráo.
Tỏi, ớt rửa sạch băm nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà cùng ngũ vị hương
Bạn ướp gà vời công thức: 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê bột ngọt + ngũ vị hương rồi đảo đều các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 3. Kho gà cùng ngũ vị hương
Bạn cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi bỏ tỏi vô phi cho thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào đảo đều tay nhé! Đợi khi nào gà sệt lại thì cho thêm 1 ít nước lọc vào. Sau đó để lửa nhỏ nhé, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Có thể cho thêm ớt vào để tăng thêm mùi vị nhé!
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Cuối cùng, bạn cho thịt gà kho ngũ vị hương ra đĩa. Trang trí vài cọng rau mùi, xà lách + một vài lát cà chua xếp xung quanh để trang trí cho món ăn bắt mắt, hấp dẫn hơn nhé!
