Củ gừng không còn xa lạ với người Việt Nam ta, không những là một gia vị để xào, nấu với mùi thơm đặc trưng, cũng là một vị thuốc thảo dược trong nhiều bài thuốc dân gian. Sau đây chúng ta cùng đi tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của củ gừng, trà gừng đối với sức khỏe con người.
1. Huyết áp và sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu cho rằng gừng có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh về tim mạch. Loại thảo mộc cay nồng này có thể giúp:
- Hạ huyết áp.
- Ngăn ngừa cơn đau tim.
- Ngăn ngừa cục máu đông.
- Giảm chứng ợ chua.
- Giảm cholesterol.
- Cải thiện lưu thông máu.
2. Chống say tàu xe và giúp giảm bớt các khó chịu khác về tiêu hóa
Bên cạnh các thuốc tây y, y học dân gian cho rằng trà gừng cũng có thể giúp làm dịu các triệu chứng say tàu xe như chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, buồn nôn khi di chuyển bằng phương tiện giao thông, thì việc thử dùng ít trà gừng ấm trước khi đi có thể sẽ giúp bạn ổn hơn mà không gây hại gì.
Ngoài việc giúp giảm cảm giác buồn nôn, trà gừng cũng được sử dụng để làm dịu các vấn đề tiêu hóa khác. Khi uống trà gừng với mức độ vừa phải, có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hấp thu và hỗ trợ hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
3. Giảm buồn nôn do ốm nghén hoặc hóa trị
Một số chuyên gia tin rằng các thành phần hoạt tính trong tinh dầu gừng như gingerols có thể là một sự thay thế đáng giá cho thuốc chống nôn trong trường hợp ốm nghén, phẫu thuật hoặc hóa trị mà không dung nạp được thuốc. Tuy nhiên, hãy hỏi lại bác sĩ của bạn trước khi dùng bất cứ gì để giảm buồn nôn nếu bạn đang mang thai, đang điều trị ung thư hoặc sắp phẫu thuật.
4. Kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu
Đã có một số nghiên cứu về lợi ích của gừng đối với cân nặng, béo phì và các biến chứng liên quan đến béo phì. Các nghiên cứu nhấn mạnh, gừng có thể có tác động tích cực đến bệnh béo phì thông qua một số cơ chế như kiểm soát sự thèm ăn, tăng cảm giác no, giảm cảm giác đói và tăng sinh nhiệt.
Một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, A1C, insulin và triglyceride ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
5. Hỗ trợ miễn dịch và chống lại các vấn đề về hô hấp
Người ta tin rằng chất chống oxi hóa trong gừng có thể giúp tăng cường miễn dịch. Hít hơi ấm từ trà gừng cũng có thể giúp giảm nghẹt mũi. Uống trà gừng có thể giảm ho cũng như các vấn đề hô hấp khác do cảm lạnh thông thường hoặc liên quan đến dị ứng môi trường.
6. Có thể ngăn ngừa ung thư
Gừng có nhiều chất chống oxi hóa và đã được chứng minh là có tác dụng chống tăng sinh các tế bào khối u, đặc biệt là ung thư tuyến tụy và ruột kết. Uống trà gừng thường xuyên có thể mang lại tác dụng phòng ngừa.
7. Giảm bớt căng thẳng
Trà gừng có đặc tính làm dịu căng thẳng, giúp giảm stress. Điều này là do sự kết hợp của hương thơm mạnh, ấm nồng dễ chịu và các đặc tính chữa bệnh của gừng. Người ta tin rằng chất chống oxi hóa trong gừng có thể giúp giảm căng thẳng.
8. Giảm đau và chống viêm
Gừng chứa gingerols, đã được chứng minh tác dụng kháng khuẩn và có đặc tính chống viêm tương tự như các loại thuốc chống viêm không steroid. Gừng đã được chứng minh khả năng giảm đau và điều trị chứng viêm trong nhiều thế kỷ. Trà gừng có thể được sừ dụng giúp giảm các cơn đau:
- Đau đầu và đau nửa đầu.
- Đau bụng kinh: hãy thử ngâm một chiếc khăn vào trà gừng ấm và chườm lên vùng bụng dưới. Nó có thể giúp giảm đau và thư giãn các cơ. Đồng thời, uống một tách trà gừng với mật ong cũng giúp dễ chịu hơn.
- Giảm đau do viêm khớp, do thoái hóa khớp gối, đau cơ và các loại đau khác: ngoài việc uống, bạn cũng ngâm các khớp bị viêm với trà gừng.
